Outro dia o preço da tilápia (para os mais chiques Saint Peter) estava ótimo e pedi ao peixeiro que o limpasse. Em casa, temperei com limão, azeite, sal e dentro coloquei cheiro verde. Fiz na assadeira uma 'cama' de cebola, coloquei o peixe temperado e por cima tomates cereja, bom que soltam um suco em cima do peixe delicioso.
Levei ao forno médio-baixo por aproximadamente 40 minutos, sem nada cobrindo-o.
Veja que delícia que ficou. A tilápia tem uma espinha central e algumas poucas outras espinhas, se tirá-las com cuidado não fica perigoso para as crianças. O importante é picar bem o peixe antes da criança comê-lo.
Diga sempre aos seus filhos que peixe é uma comida que deve ser MUITO bem mastigada, pois qualquer espinha eles podem sentir!
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